• Save
Cuisine: Indian Recipes
Course: Tiffin
Diet: Vegetarian

Ingredients :-

Wheat flour-1 cup

Jaggery-1 cup

Rice flour -¼ cup

Shredded coconut-¼ cup


Procedure :-

1.First grind the cardamom and coconut together.

2.Now take a bowl and put all the ingredients in it.

3.Add some water and mix till you get a dosa batter texture.

4.Mix without any chunks.

5.Let it sit for 5 minutes.

6.Add some ghee and spread it.

7.Make a dosa.

8.Keep it at medium flame.

Dosa is ready!!!!!!!!!!!!

10.Add the fried brinjal into the kulambu on the other side and add pepper powder into the kulambu as well.Cook for 5 mins,

தேவையான பொருட்கள் :-

கோதுமை மாவு -1 கப்

வெல்லம் -1 கப்

அரிசி மாவு -¼ கப்

துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய்- ¼ கப்

ஏலக்காய் -2


1.முதலில் ஏலக்காயையும் தேங்காயையும் ஒன்றாக அரைக்கவும்.

2.இப்போது ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும்.

3.சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு தோசை இடி அமைப்பு கிடைக்கும் வரை கலக்கவும்.

4.எந்த துகள்களும் இல்லாமல் கலக்கவும்.

5.அதை 5 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

6.சிறிது நெய் சேர்த்து பரப்பவும்.

7.ஒரு தோசை செய்யுங்கள்.

8.நடுத்தர தீயில் வைக்கவும்.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *